¿Cómo lograr la eficiencia en tu restaurante o negocio de comida?
![Cocina Cocina](https://landing.customculinary.global/hs-fs/hubfs/Cocina.jpeg?width=2000&height=1312&name=Cocina.jpeg)
Para que la buena cocina, esa que viene del talento, el estudio y la investigación, se fortalezca como una idea empresarial poderosa, necesita dos ingredientes claves: la eficiencia y la eficacia
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En Custom Culinary® aprendimos que no hay mejor manera de que un restaurante o negocio de alimentos sea existoso que logrando el equilibrio perfecto entre el talento para la creación de platos y nuevas preparaciones y el entendimiento de dos conceptos claves: receta y estandarización.
Queremos compartir unas ideas al respecto, para que juntos llevemos tus ideas hacia otro nivel.
¿De qué hablamos?
![placa-de-tenedor-y-cuchillo (1)](https://landing.customculinary.global/hs-fs/hubfs/placa-de-tenedor-y-cuchillo%20(1).png?width=300&height=300&name=placa-de-tenedor-y-cuchillo%20(1).png)
La relevancia de la estandarización
![bandeja](https://landing.customculinary.global/hs-fs/hubfs/bandeja.png?width=300&height=300&name=bandeja.png)
Receta de costos y receta de procesos
![verduras](https://landing.customculinary.global/hs-fs/hubfs/verduras.png?width=300&height=300&name=verduras.png)
Ideas para optimizar tus insumos