CUSTOM CULINARY®6

¿Cómo lograr la eficiencia en tu restaurante o negocio de comida?

Cocina

Para que la buena cocina, esa que viene del talento, el estudio y la investigación, se fortalezca como una idea empresarial poderosa, necesita dos ingredientes claves: la eficiencia y la eficacia

 

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En Custom Culinary® aprendimos que no hay mejor manera de que un restaurante o negocio de alimentos sea existoso que logrando el equilibrio perfecto entre el talento para la creación de platos y nuevas preparaciones y el entendimiento de dos conceptos claves: receta y estandarización.

Queremos compartir unas ideas al respecto, para que juntos llevemos tus ideas hacia otro nivel.

 

¿De qué hablamos?
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La relevancia de la estandarización
bandeja

Receta de costos y receta de procesos
verduras

Ideas para optimizar tus insumos

El camino hacia la eficiencia en tu cocina lo podemos recorrer juntos.

Descarga ya la guía En la búsqueda de nuevos sabores… y de la eficiencia para que le des un giro a tu negocio de la mano de Custom Culinary®.

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